Tre koppar varje morgon, nymalet och tillagat i en ordentlig bryggare. Oftast klarar jag mig resten av dagen på den dosen, men vissa dagar behövs det en skvätt även på jobbet. Tyvärr är det Löfbergs lila som gäller då, ingen höjdare men fyller sin funktion, det vill säga jag piggnar till en aning.

Några dagar i veckan försöker jag därför springa förbi Te & Kaffehuset i Malmö för att få en kopp riktigt gott kaffe och fylla på det egna förrådet av bönor. Mathias gör i mitt tycke den godaste espressinon i Malmö, men så är han också passionerad kaffeälskare och välutblidad barrista. I stort sett varje gång jag är i butiken har han någon ny sort på hyllan, så det är inte ofta jag kommer hem med något som jag redan har provat*.

Sen en tid tillbaka har Mathias börjat blogga om sina erfarenheter, kaffesorter och allt annat som kan vara intresse för en kaffeälskare. Helt klart läsvärt för alla som tycker att livet är för kort för att slösas bort på dåligt kaffe.

* I bryggaren just nu, Rio Verde Brasil.